栗の皮むきはこうすれば楽に出来た！

秋の味覚と言えば栗ですよね。

そろそろ食べたいなと思っていたら、
知り合いから栗をたくさん頂きました(^^)

嬉しいのですが、栗の皮むきが大変で手が痛くなってしまいます。

なんとか簡単に栗の皮むきができないものかと思って、
ネットで調べてみたら、


沸騰させたお湯に30分ぐらいつけてから、皮をむくと簡単

と書いてあったので、早速やってみました。

● お鍋にお湯を沸かして沸騰させて、火を止めます。

● お鍋に栗を入れて、30分置いておきます。

● お湯を捨てて、栗をザルに取り出します。


そしていよいよ、包丁て栗の皮をむいてみると・・・、
楽々むけました！

力をいれなくても皮が柔らかくなっているので、
スーッと栗の皮むきができました。

お湯につけるだけの簡単な下準備をするかしないかで、
こんなに違うなんてびっくりです。

これがあると便利かも！

栗の皮むき器 >> 大変な栗の皮むきがらくらくできる！鬼皮と渋皮が一度に剥ける！
カボチャや里芋の皮むきにも使えるらしいので欲しいな～♪


皮をむいた栗は、そのまま冷凍庫に保存しておきます。

必要な時に取り出して渋皮をむいてから料理に使います。

私がよく作るレシピは、栗おこわ。
栗とゆでた小豆を入れて炊飯器で炊くだけなので簡単で、
ご馳走になりますからね。

コツはお米1に対して、もち米を2にすることかな。
もち米だけよりも食べやすいですよ。

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